Ēdienu gatavošanas aprīkojums ir ļoti daudzveidīgs. Piemēram, parastās mikroviļņu krāsnis, kas var pat aizstāt cepeškrāsni. Sakarā ar to, ka pīrāgi garšīgāki izrādās cepeškrāsnī, nevis pannā un tā tālāk, pastāvīgi parādās jauni virtuves iekārtu veidi. Viens no šādiem jauninājumiem ir krāsnis. Tos nedrīkst sajaukt ar maizes skapjiem. Maizes skapji ir izgatavoti, lai tos izmantotu cepšanai. Un nekas vairāk, jo tie nav paredzēti cepšanai vai sautēšanai.
Krāsnis ir iecienītas dažādās iestādēs, piemēram, kafejnīcās vai restorānos. Tie ir arī izplatīti mājas gatavošanas elementi. Bet, ja vēlaties iegādāties krāsni savai mājai, jāatceras, ka tam ir nepieciešama trīsfāzu elektroinstalācija. Tas ir, ja jūsu kontaktligzdā ir divi simti divdesmit volti, jūs, iespējams, pat nedomājat par krāsns iegādi. Bet, ja jums ir trīs simti astoņdesmit, tad varat to iegādāties. Vairāk par to varat lasīt saitē
, kur ir vēl vairāk informācijas un tabulas. Ir iespējams izveidot savienojumu, izmantojot zvaigžņu ķēdi, bet, ja neesat elektriķis, jūs to nevarēsit izdarīt. Bet kā izvēlēties krāsni? Patiesībā tie atšķiras viens no otra.
Krāsns darbības princips
Šādu skapju darbības princips ir ļoti vienkāršs. Tas ir daudz vienkāršāk nekā mikroviļņu krāsns, lai gan tie ir līdzīgi. Būtībā tas ir parasts metāla skapis. Tam ir dubultsienas, starp kurām ieklāts īpašs siltumizolācijas materiāls. Kāpēc tas ir vajadzīgs? Tādējādi siltums neizplūst ārpus krāsns. Skapja iekšpusē ir sildelementi. Apakšējais sildelements parasti ir pārklāts ar īpašu sietu, bet augšējais ir pilnībā atvērts. Krāsnis var būt dažādas. Ir trīsstāvu, divstāvu un vienstāvu krāsnis.
Atšķirība starp krāsnīm
Pirmkārt, jums vajadzētu saprast, ka ir gāzes un elektriskās krāsnis. Tas ir, viena veida skapji darbojas tikai ar gāzi, bet otrs – no tīkla. Viņam vajag trīssimt astoņdesmit voltu spriegumu. Līdz ar to viņi gatavo savādāk, bet rezultāts ir gandrīz vienāds. Lielākā daļa cepeškrāsns silda ēdienu, vienkārši sildot gaisu, tas ir, ātri pārvietojot. Dārgās krāsnīs ir ventilators, tas ir, tās gatavo pēc vienošanās. Tie ir ļoti ērti, ja gatavojat gaļu, jo tā ātri pagatavosies.